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シーフードミックスでクラムチャウダー【市販のルーで簡単レシピ】

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シーフードミックスでクラムチャウダー

こんにちは、しろ(@azarashi0706)です。

シーフードミックスでクラムチャウダー」を作ってみました。

あさりやイカなどのシーフードがメインですが、野菜もたっぷり取ることができる栄養満点の料理です。

こんな方におすすめ

・簡単にクラムチャウダーを作りたい
・シーフードミックスを使ったレシピが知りたい
・節約料理のレパートリーを増やしたい

シーフードミックスの一部を使った節約料理にしています。

残ったシーフードミックスでピラフやパスタを作って、立派な献立にすることもできちゃいます。

レシピを見ると分かりますが、作り方はとっても簡単。
ぜひお試しください!

おはようございますー☀️

シーフードミックスを使って「シーフードピラフ」と「クラムチャウダー」を作ってみました🍴

シーフードミックスは万能ですね✨

とっても簡単に美味しい2品が完成しました😋

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シーフードミックスでクラムチャウダー

ルーは市販のものを使って簡単に作ります。

シーフードミックスの他にはじゃがいも、にんじん、たまねぎなど…
家庭に良くある野菜で大丈夫です。

野菜をダイス状にカットすることで食感が残って美味しく仕上がりますよ!

材料:豆乳を使っても美味しい

シーフードミックスでクラムチャウダーの材料

シーフードミックスでクラムチャウダー」の材料です。
分量は2人前を目安にしています。

シーフードミックス(あさり、イカ) 適量
じゃがいも 2個(中)
にんじん 1/3本
たまねぎ 1/2個
キャベツ 1/4個
ベーコン 2袋
牛乳または豆乳 適量
市販のクラムチャウダーのルー 適量
塩こしょう 少々
適量
適量
しろ
豆乳を入れても美味しいと思います。
あさりとイカを使っていますが、お好みで他の具材を入れても良いです。

食材の購入は楽天西友ネットスーパーイトーヨーカドーネットスーパーが便利。

楽天ポイントが付いたり、送料無料になったりするので水などをまとめ買いしています。

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作り方:野菜の切り方はダイス状に!

シーフードミックスでクラムチャウダー」のポイントと作り方です。
調理時間は20分程度です。

ポイント

ココがポイント

野菜をダイス状にカットすることで良い食感に!
・灰汁(あく)を取っていく。
・余熱でルーを溶かしていく。

作り方

① シーフードミックスを解凍します。

② 野菜を細かいダイス状にカットします。

ポイント

ダイス状にカットすることで良い食感になります。

③ フライパンに油を引いて、ベーコン、カットした野菜、シーフードミックスを入れます。

④ 塩こしょうを振って炒めます。

⑤ 全体に火が通ったら、水を入れて15分くらい煮ていきます。(中火

水を入れて15分くらい煮る

ポイント

灰汁(あく)が出てきたら取っていきましょう。

⑥ 火を止めて牛乳を入れます。

➆ 市販のルーを混ぜていきます。

注意ポイント

牛乳を入れると焦げやすいので、余熱でルーを溶かしていきます。

⑧ ルーが溶けたら完成です。

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まとめ:あさりの風味とクリーミーなスープが美味しい

シーフードミックスでクラムチャウダーのレシピ紹介

シーフードミックスでクラムチャウダー」のレシピ紹介でした。

あさりの風味とクリーミーなスープがとっても美味しいです。
ダイス状にカットした野菜の食感も良いアクセントになります。

また、シーフードミックスはかなりの万能食材で様々な料理に使うことができます。

他の記事でも簡単なスープやシーフードミックスを使ったレシピを紹介しています。
ぜひご覧になってみてください!

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