簡単洋食

マグロのソテー【簡単レシピ/魔法の粉で刺身がレストランの味に!】

投稿日:2019年6月22日 更新日:

「まぐろのソテー」を作りました。

お刺身が余ったときにオススメしたいアレンジ料理です。
火を通すので安心して食べられます。

味付けには「マジックソルト」を使いました。
ハーブが効いて良い風味です。

作り方はブログで詳しく紹介します。
オリーブオイルで焼いて、魔法の粉を振るだけです。

 

こんにちは、しろ(@azarashi0706)です。

マグロのソテー」を作ってみたのでレシピを紹介します。

 

・お刺身にちょっと飽きてしまった。

・お刺身が余ってしまった。

・次の日に生で食べるのはちょっと…

 

こんなときにオススメのアレンジ料理です。

マジックソルト」という魔法の粉をかけるだけで、ハーブが香るレストラン風の味に大変身。

超絶簡単なので、ぜひ試してみてください!

 

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「マグロのソテー」の材料

マグロのソテーの材料

 

マグロのソテー」の材料です。

材料:1人前

マグロのお刺身 1さく
オリーブオイル 大さじ2
小麦粉 適量
マジックソルト お好み

 

しろ
マグロのお刺身は切れているものでも大丈夫です。

 

マジックソルトは魔法の粉

マジックソルト」は塩、ハーブ、スパイスなどが混ざった調味料です。

お肉料理やお魚料理にかけるだけでレストランの味に変身する魔法の粉。

特にステーキやソテー、カルパッチョに合います。

下ごしらえから、最後の仕上げまで活躍するオススメの調味料です。

 

 

「マグロのソテー」の作り方

マグロのソテー」のポイントと作り方です。

ポイント

A.焼くときは両面に焦げ目が付く程度に!

B.余ったお刺身を使う場合は中まで火を通す!

C.新鮮なお刺身なら中がレアでも大丈夫!

 

【作り方】

1.マグロのお刺身を食べやすい大きさに切ります。

 

2.切ったマグロのお刺身に小麦粉をまぶします。

小麦粉をまぶしたマグロの刺身

 

3.フライパンにオリーブオイルを引き、マグロを焼いていきます。(中火

マグロの刺身をフライパンで焼く

 

4.両面に焦げ目が付いて、中まで火が通ったらお皿に移します。

 

ココがおすすめ

新鮮なお刺身なら中がレアでも食べられます。

 

5.最後に「マジックソルト」をかけて完成です。

 

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まとめ:マジックソルトをかけるだけでレストランの味に!

マグロのソテーにマジックソルトをかける

 

マグロのソテー」のレシピ紹介でした。

マジックソルトをかけるだけで、レストランの味に大変身です。

簡単に作れてお酒にも合います。

余ったお刺身をアレンジして、2日目のおつまみはこれで決まりですね。

ぜひお試しあれ!

お得な情報

 

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