簡単中華

卵かけご飯で作るチャーハン【簡単レシピ/初心者でもパラパラ】

投稿日:2019年6月16日 更新日:

たまごかけごはんを使ってチャーハンを作ってみました。

チャーハンは奥が深く難しいのですが、お手軽にパラパラにできる作戦だなと思いました。
初心者にはこちらの作り方が安心・安全な気がします。

作り方はブログで詳しく紹介します。
といっても、今回はフライパンで炒めるだけなのですが…

 

こんにちは、しろ(@azarashi0706)です。

チャーハン」を作ってみたのでレシピを紹介します。

 

今回のポイントは「卵かけご飯」を使うところです。

事前に「卵かけご飯」にしておくことで、パラパラチャーハンが作りやすくなります。

調理中も慌ただしくならないため、初心者の人には特にオススメの作り方です。

 

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「卵かけご飯」で「チャーハン」の材料

チャーハンの材料

材料:1人前

ご飯 茶碗1
たまご 1個
ねぎ 10cmくらい
チャーシュー 3~4枚
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 少々
ウェイパァー 小さじ2

 

しろ
シンプルな材料にしていますが、具材はお好みでOKです!

 

「卵かけご飯」で「チャーハン」の作り方

ポイント

A.事前に「卵かけご飯」を作っておく!

B.強火だと焦げやすいので中火で!

C.炒めるときはご飯を切るように!(そうしないと固まります!)

 

【作り方】

1.冷めたご飯に卵をかけて混ぜます。(ポイントA

 

2.ネギとチャーシューをみじん切りにします。

 

3.フライパンに油を引いて、中火でネギとチャーシューを炒めます。(ポイントB

ネギとチャーシューを炒める

 

4.フライパンに「卵かけご飯」を入れて、中火で炒めます。(ポイントC

 

5.パラパラになってきたら、以下調味料で味を調えて完成。

しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 少々
ウェイパァー 小さじ2

 

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まとめ:パラパラにしやすく初心者にオススメの作り方

卵かけご飯で作るチャーハン

 

卵かけご飯で作る「チャーハン」のレシピ紹介でした。

おいしい・まずいというよりも、安定・簡単な作り方という感想です。

なので、初心者が簡単にチャーハンを作るなら絶対にオススメの作り方です。

切るように炒めれば、パラパラにもしやすいと思います。

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございました!

ぜひ作ってみてくださいね!

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