月別アーカイブ:2019年06月

プチマドレーヌ

簡単おやつ

マドレーヌの作り方【簡単レシピ/子どもと一緒に楽しいお菓子作り】

2019/6/30  

  こんにちは、しろ(@azarashi0706)です。 娘ちゃんと一緒に「マドレーヌ」を作ってみたのでレシピを紹介します。   ポイントは生地を冷蔵庫で休ませて、しっとりふっくらに焼き上げるところです。 他は基本的に材 ...

塩麹で作った塩肉じゃが

簡単和食

塩麹で作る塩肉じゃが【簡単レシピ/醤油に飽きたら塩!一味違う!】

2019/6/30  

  こんにちは、しろ(@azarashi0706)です。 「塩肉じゃが」を作ってみたのでレシピを紹介します。   「塩肉じゃが」を作ってみました。 肉じゃがはしょうゆで味付けするのが一般的だと思いますが、塩麹(しおこうじ ...

ささみフライ

簡単和食

ラク揚げパン粉だけで作るささみフライ【簡単レシピ/衣付けが時短】

2019/6/27  

「ささみフライ」を作ってみました。 揚げ焼きでちょっぴりヘルシーに作っています。 今回はシンプルなささみフライにしましたが、バリエーション豊富な料理だと思います。 チーズをINしたり、梅しそを挟んでみたり… 作り方はブログで詳しく紹介します ...

ボンゴレビアンコ

簡単パスタ 簡単洋食

ボンゴレビアンコ【簡単レシピ/ボイルのあさりちゃんで殻と砂なし】

2019/6/24  

市販のボイルされたアサリで「ボンゴレビアンコ」を作ってみました。 磯の香りとアサリの旨味が絶品のパスタ料理です。 今回は砂抜き不要のボイルされたアサリを使って簡単に作っています。 作り方はブログで詳しく紹介します。 アサリは今が旬な時期なの ...

豚バラブロックのスペアリブ

簡単洋食

豚バラブロックでスペアリブ【簡単レシピ/骨なしでやわらかうまい】

2019/6/23  

豚バラのブロック肉で「スペアリブ」を作りました。 玉ねぎ、スライスにんにく、すりおろしリンゴに漬け込んでいます。 ジューシーでおいしいだけでなく、骨なし&やわらかく仕上がったので、とっても食べやすかったです。 娘ちゃんもモグモグ食べてくれま ...

マグロのソテーにマジックソルトをかける

簡単洋食

マグロのソテー【簡単レシピ/魔法の粉で刺身がレストランの味に!】

2019/6/22  

「まぐろのソテー」を作りました。 お刺身が余ったときにオススメしたいアレンジ料理です。 火を通すので安心して食べられます。 味付けには「マジックソルト」を使いました。 ハーブが効いて良い風味です。 作り方はブログで詳しく紹介します。 オリー ...

卵豆腐で作る卵焼き

簡単和食

玉子豆腐で作る卵焼き【簡単レシピ/玉子x卵!?混ぜ混ぜフワトロ】

2019/6/21  

市販の「卵豆腐」を使って「だし巻き卵」を作ってみました。 卵×卵!?って組み合わせですが、フワトロな食感がいい感じ。 色合いもきれいに出せました。 卵豆腐に付属されている「だし」で味付けも簡単です。 作り方はブログで詳しく紹介します。#おう ...

揚げだし豆腐

簡単和食

白だしで作る揚げだし豆腐【簡単レシピ/水切り時短!和の風味香る】

2019/6/18  

白だしを使って「揚げだし豆腐」を作ってみました。 いろんな和食の主菜とマッチするイケてる副菜代表。 外はカリッと中はなめらか、だしの風味が和を引き立てます。 作り方はブログで詳しく紹介します。 フライパンと白だしで簡単に作れちゃいますよ。# ...

さばのみそ煮

簡単和食

さばのみそ煮の作り方【簡単レシピ/フライパンで時短するモテ料理】

2019/6/16  

サバのみそ煮を作ってみました。 フライパンを使いましたが、中までちゃんと味が染み込んでおいしかったです。 煮詰まると焦げてしまうので、火加減の調節がポイントになります。 作り方はブログで詳しく紹介します。 こういった和食が作れる男子はポイン ...

卵かけご飯で作るチャーハン

簡単中華

卵かけご飯で作るチャーハン【簡単レシピ/初心者でもパラパラ】

2019/6/16  

たまごかけごはんを使ってチャーハンを作ってみました。 チャーハンは奥が深く難しいのですが、お手軽にパラパラにできる作戦だなと思いました。 初心者にはこちらの作り方が安心・安全な気がします。 作り方はブログで詳しく紹介します。 といっても、今 ...

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